Lundi dernier, le 11 septembre 2023, les Catering Awards ont été décernés par Gault&Millau pour la cinquième fois déjà, à la Maison de la Poste à Bruxelles. Et cette fois encore, les traiteurs d'événements ont été mis à l'honneur.
Quatre Event Catering Awards ont été décernés. Parmi les lauréats figuraient des traiteurs événementiels qui se sont particulièrement distingués par une approche innovante ou qui font la différence en termes de politique alimentaire saine et durable. Un Gault&Millau Event Catering Award spécial a également été décerné à un événement qui s'est distingué par une expérience culinaire exceptionnelle. Enfin, les chefs de la restauration événementielle qui se sont distingués par leur professionnalisme dans le cadre d'un concours spécifique ont été récompensés.
Les lauréats des Gault&Millau Event Catering Awards 2023:
- Innovative Catering Concept of the Year : De Feestarchitect, Destelbergen
- Healthy Event Caterer of the Year : Elisabeth Catering, by a Room with a ZOO, Anvers
- Best Catering Event of the Year : KMSKA avec Seppe Nobels X Instroom et J&M Catering, le 22 mai 2023, Anvers
- Event Catering Chef of the Year – Or : Han Smits, Gastronomie Nicolas, Beerse
- Event Catering Chef of the Year – Argent : Tim Nowé, Sir Catering, Gand
- Event Catering Chef of the Year – Bronze : Stefaan Urkens, Silverspoon, Schelle
A l’occasion des Gault&Millau Catering Awards 2023 un magazine digital a été publié dans lequel des lauréats sont présentés en détail. Vous trouverez le magazine ici.
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Photo : Gault&Millau